刺蔥的營養價值之高,可說是蔬菜之王,令多位營養專家驚呼!
膳食纖維是地瓜葉的5倍;每100克刺蔥含721毫克的鈣,三分之一碟就與1杯牛奶的鈣相當;
刺蔥的鐵質更是紅鳳菜的4倍、黑芝麻的2倍之多,適合吃素的人補鐵;
維生素C則與青椒相當。
容量:20公克
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