130g
二林鎮種蕎麥已有60多年歷史,
近年來因健康風潮日益提升經由台中農業改良場輔導,轉型開發為健康食品,
而「干貝蕎麥麵」就是跟上現在的拌麵風潮。
干貝蕎麥麵使用二林當原種植蕎麥,
麵體遵循傳統日曬乾燥處理,保留食材原本的風味及營養,口感扎實,
醬料方面特選整顆飽滿大干貝,製成干貝絲,加入蝦米經手工慢火精煉,調製出獨特鮮味。
台灣「蕎麥」的栽培在日治時期引進,原為台灣中部地區水田秋冬裡作作物,主要供做綠肥用,
目前主要種植區域為彰化二林、台南佳里、花蓮壽豐等,
其中又以彰化二林鎮是全台蕎麥主要產區之一,種植面積達60公頃,
二林鎮農更於 78 年秋有 15.5 公噸外銷日本,深受日本蕎麥業者及消費者所喜歡。
※規格:130g/包
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